农贸市场遍及市镇的城区大街小巷，又是招引苍蝇和孳生苍蝇的地方，因此做好这些场所的蝇类防治工作，对整个城镇灭蝇显得非常重要。

如何防治

关键在于处理好这些行业的垃圾（包括厨余垃圾、食品制作间的下脚料、农贸市场清理出的废弃物）。具体措施是每个饮食摊点和农贸市场的每个摊位都应设置有盖的垃圾污染桶，并需及时清运消纳，必需做到日产日清。

熟食区域一定要严格执行卫生管理制度，做到有消毒杀菌措施，有灭蝇灯（强烈建议安装粘捕式），入口有防蝇措施，售货口也要安装防蝇措施。

同时设置上、下水系统，可以随时冲刷（目前各大城市的农贸市场还未能完全做到），特别是销售鲜活并代客宰活鸡、鲜鱼的摊位，更需随时冲洗血污、定期清理下水道的沉渣，方可防止苍蝇麇集和蝇蛆孳生。

另外，还需备有一定的自行灭蝇器具，如蝇拍、捕蝇笼、粘蝇纸（带）等及时发现及时处理；并需制订切实可行的卫生管理规章制度，落实专人负责，进行必要的检查与监督。

市场应定期组织灭蝇技术及意识培训，提高大家防蝇灭蝇的意识，也可以请专业的虫害防制机构进行定期的风险评估及指导。